黑枣有滋补肝肾、润燥生津的功效。《药品化义》中指出:黑枣“入肝走肾,主治虚劳,善滋二便。黑枣性温味甘,有平胃健脾、益气生津、养心安神、补血助阴等作用。
1、黑枣具有健脾和胃、养血补气的功效,对于脾胃虚弱导致的气血亏虚、神疲乏力、畏寒怕冷、手脚冰冷的人都非常适合,或者是久病虚弱的病人也可以食用,可提高人体的免疫力;
2、可降低胆固醇,黑枣含有比较丰富的果胶,可有效的阻止胆固醇和胆汁酸、消化酶以及肠黏液、肠黏膜的结合,还可以有效的阻止胆固醇的吸收,起到降低胆固醇的作用;
3、黑枣富含有维生素c,可以与蛋白质结合而形成胶原蛋白,能够很好的控制血管的弹性;吃黑枣还可以提高人体的免疫力,同时其也含有比较丰富的矿物质钾元素,因此其不仅能够更好的控制血压,而且还能够很好的保护心脏健康;
4、黑枣里含有一种天然的黄色素,这种黄色素对于消炎抗菌有一定的作用,因此黑枣具有增强体内免疫的作用;
5、黑枣含有比较丰富的膳食纤维,可增加消化液的分泌、促进肠道的蠕动,从而起到润肠通便的作用;
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