失眠常吃一点猪心好,自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法,猪心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。猪心含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素b1、维生素b2、维生素c以及烟酸等,这对加强心肌营养,增强心肌收缩 力有很大的作用。
功效:补虚,安神定惊,养心补血。
主治:心虚失眠,惊悸,自汗,精神恍惚等症。
宜食:适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人食用;适宜精神分裂症、癫痛、癔病者食用。
猪心治疗失眠是一种进补的治疗方法,和药物治疗是完全不同的,它不会对身体造成副作用,所以用猪心来治疗失眠是不分时间段的,它起的主要作用是宁心安神,以心补心,所以在中午和晚上吃都是可以的,这种传统的进补方法不会立刻起作用,而是在潜移默化中滋养身体,大家可以在中餐和晚餐这种正餐时食用,也可以下午或者晚上饿的时候喝一碗猪心汤,都是不错的选择,不仅能够改善失眠的状况,经常服用还能发现自己的身体更加健壮了。
原料:灵芝15克,猪心500克,卤汁、料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片、花椒、麻油适量。
制法:
①将灵芝去杂洗净,煎煮滤取药汁。将猪心破开洗净血水,与灵芝药汁、葱、姜、花椒同置锅内,煮至6成熟捞起。
②将猪心放卤汁锅内,用小火煮熟捞起,揩净浮沬。取卤汁,加入味精、精盐、料酒、麻油,加热收成浓汁,均匀的涂在猪心里外即成。
用法:佐餐食用。
功效:补气血,养心安神。适用于病体虚弱、心血不足、心烦不眠、惊悸、冠心病等症,亦可作为白细胞减少症患者的食疗。
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