失眠患者吃黄花鱼好,黄鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效,对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。所以失眠患者常吃点黄花鱼是不错的选择。
1、含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素,对人体有很好的补益作用,对体质虚弱和中老年人来说,食用黄鱼会收到很好的食疗效果;
2、黄鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,能延缓衰老,并对各种癌症有防治功效。
《本草纲目》中也有记载,黄鱼味甘、性平,有明目、安神、益气、健脾开胃等功效。对体质虚弱和中老年人来说,食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒,能清除人体代谢产生的自由基,延缓衰老。
黄鱼(小黄花鱼)是发物,过敏体质的人应慎食。急慢性皮肤病患者忌食;支气管哮喘,癌症,淋巴结核,红斑狼疮,肾炎,血栓闭塞性脉管炎患者忌食。
一般人群均可食用。黄鱼(小黄花鱼)适宜贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚者。
原料:取冬笋、雪菜、各30克,黄鱼1条,葱、姜、花生油、香油、清汤、料酒、胡椒面、食盐、味精各适量。
制法:先将黄鱼去磷,除内脏,洗净,冬笋发好,切片,把雪菜洗净,切碎;猪肉洗净,切片备用。再将花生油下锅烧热,放入鱼,两面各煎片刻;然后锅中加入清汤,放入冬笋、雪菜、肉片、黄鱼和佐料,先用大火烧开,后改用小火烧15分钟,再改用大火烧开,拣去葱、姜,撒上味精、胡椒面、淋上香油即成。
功效:补气开胃、添精安神。适用于体虚食少和肺结核,以及手术后病人的营养滋补。
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