性凉,味甘、咸。入肺、胃经。中老年人不宜多食久食鸭蛋,脾阳不足,寒湿下痢,以及食后气滞痞闷者忌食;生病期间暂不宜食用鸭蛋。
鸭蛋 桑椹:一起吃会引起胃痛
鸭蛋 :一起吃会引起中毒,可以用地浆水治疗
鸭蛋 甲鱼:二物皆属凉性,不宜一起吃
《食性本草》:生疮毒者食之,令恶肉突出。陶弘景:鸭卵不可合鳖肉、李子食。
《日用本草》:发疮疥。《随息居饮食谱》:鸭卵,滞气甚于鸡子,诸病皆不可食。
《饮食须知》:多食发冷气,令人气短背闷。妊妇多食,令子失音,且生虫。小儿多食,令脚软。不可合鳖肉、李于食,害人。
鸭蛋 银耳:滋肾补脑
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