八爪鱼富弹性的肉质合大量的胶原蛋白,可使肌肤皱纹减少,富有光泽和弹性。八爪鱼高蛋白、低脂肪的特性,最适合当做减肥时的食材。常吃还可以抗衰老、帮助造血。
2、补气血
八爪鱼具有补血益气的作用,对于妇女产后乳汁不足、气血亏损特别有功效。八爪鱼富含大量的多不饱和脂肪酸,如epa、dha,因此其升胆固醇指数比猪肉、牛肉都低。心血管疾病患者可选择吃八爪鱼,作为动物性蛋白质的主要来源。
3、降血压、降血脂
八爪鱼当中富含牛磺酸,可以减少血管内壁所累积的胆固醇,是有降血压、血脂的作用的,还可以消除疲劳。医药界认为,牛磺酸具有促进人体新陈代谢、强化肝功能、提升免疫力的作用。牛磺酸还能够帮助视网膜发育、预防近视。