吃芥兰是能降胆固醇的,芥兰含有大量膳食纤维,能防止便秘。降低胆固醇,软化血管,预防心脏病等功效。
1、清热除火:味苦,能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
2、消食:有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。
3、通便:纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。
4、明目:维生素a对眼睛的发育有十分重要的作用,合成视网膜视杆细胞感光物质。
5、防秋燥:秋天很容易出现视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题,多吃就能很好地预防秋燥和感冒。
6、抗癌:芥蓝中含有丰富的硫代葡萄糖苷,它的降解产物叫萝卜硫素,是迄今为止所发现的蔬菜中最强有力的抗癌成分。
7、预防心脏病:经常食用还能降低胆固醇、软化血管、预防心脏病,从中医角度来讲,芥蓝有利水化痰、除邪热、解劳乏、清心明目的功效。
8、促进胃肠蠕动:芥蓝中含有有机碱,这使它带有一定的苦味,能刺激人的味觉神经,增进食欲,还可加快胃肠蠕动,有助消化。芥蓝中还含有大量膳食纤维,能防止便秘。
9、美白皮肤:芥蓝菜含有极为丰富的蛋白质、钙质、胡萝卜素、镁、锌、钠、钾、铜、磷、硒及多种维生素,可清血,促进皮肤新陈代谢,防止色素沉淀,补充皮肤养分,常吃能美白皮肤。
适用人群
一般人群均可食用。 特别适合食欲不振、便秘、高胆固醇患者。
禁忌人群
阳痿患者忌食。