海参因其性温补,足敌人参,故名海参。味甘咸,性温;归肝、肾经。具有补肾固本、益精填髓、滋阴助阳、补血润燥、美容养颜之功效。海参枸杞汤、海参小米汤都是不错的吃法。
清朝赵学敏编的《本草纲目拾遗》有这样的叙述:“性温补,足敌人参,故名海参;味甘咸,补肾经,益精髓,消痰延,摄小便,壮阳疗痿,杀疮虫”。
1、海参杞参汤
2、海参小米粥
3、海参羊肉汤
4、海参煲鸭汤
5、海参玛咖汤
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