1、早上
经过了一整夜的睡眠,人体的肠道已经消化好了,这时候急需食物老吸取营养,酸奶是早餐的绝配,搭配点粗粮等,被人体吸收的速度更快,不用节食,也能轻松保持好身材。对于能不能早餐起来空腹喝牛奶,建议还是吃早餐时喝最好,空腹时的胃酸浓度偏高,乳酸菌容易死亡,酸奶的营养和保健价值可那个都会打折扣。
2、饭后
酸奶中的乳酸菌适合在碱性的环境下生长,通常情况下,胃液的ph值在1-3之间,空腹时在2一下都不太适合酸奶中的活性乳酸菌生存,而在饭后半小时到2小时的时候,随着食物的消化作用,胃液也得到了稀释,破坏值便会上升到3.5,乳酸菌就能够有效的生存和作用了,这时候喝酸奶也不会加重肠胃的负担,反而还促进了消化。
3、睡前
睡前喝杯牛奶有助于睡眠,其实更明显的作用是补钙。因为在夜里12点到早上的这段时间,人体内的血钙量是最低的,睡前喝杯酸奶,有利于食物中的钙质被吸收,且影响到人体吸收钙的因素也很少,所以睡前也很适合喝一小杯酸奶。