通常情况下,芋头和南瓜可以一起食用。南瓜和芋头之间的成分不会引起不良反应,也不会产生有害物质,并且一起食用不会引起身体不适。芋头可以和南瓜一起吃。没问题。由于南瓜含有维生素c分解酶,因此不适合与富含维生素c的蔬菜和水果一起食用。
一、做法一
1、原料:南瓜去皮、去籽,切丁1杯;芋头去皮切丁1杯;五谷米1杯;红砂糖少许。
2、将五谷米预先泡水半天,泡过的水倒掉,换上4杯新水,和南瓜丁、芋头丁一起放入锅里煮。
3、煮开后再加1杯水,再次煮开即可,享用时可加糖。
二、做法二
1、芋头、南瓜切成小块,分别放油里炸到5成熟捞起备用。
2、锅里放少许的油,用头、葱头爆出香味,倒入芋头、南瓜、银杏,加入盐、鸡粉,半碗水用小火煲10分钟,最后加入少量的牛奶煮开就可以起锅了。
芋头和南瓜能一起吃,南瓜和芋头中所含的营养成分没有相互冲突,对提高人体免疫力,促进新陈代谢有一定的帮助。而且粗粮含有丰富的膳食纤维,对人体的某些疾病起着预防和保健作用。适当补充膳食纤维还可以美容养颜。
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