黄鳝是能补肾壮阳提高性能力的,黄鳝性味甘,性温。归肝、脾、肾经。能补气血,强筋骨,除风湿。
1、黄鳝有温阳健脾、补益肝肾的功效,是体质虚弱或者久病初愈者的佳品;
2、黄鳝含有降低血糖和调节血糖的鳝鱼素,因此含脂肪极少,是糖尿病患者的理想食品;
3、黄鳝含有丰富的维生素a,可增进视力、促进新陈代谢,有人说鳝鱼是眼药,即是眼的药物,患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处,常食鳝鱼有很强的补益功效;
4、鳝鱼民间用于治疗多种虚劳咳嗽、湿热身痒、痔瘘或者是肠风痔漏、耳聋等,都有很好的保健功能;
5、黄鳝含有丰富的dha和卵磷脂,是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养,研究表明经常摄取卵磷脂可以提高记忆力,并且有补脑强身的作用
黄鳝最好是在宰后立刻就食用,因为鳝鱼死后容易产生组织胺从而易引发中毒现象,不利于人的健康。鳝鱼的寄生虫也比较多,千万不要贪图美味,吃半生不熟的,要久煮、煮熟吃才更安全。过敏体质的人也要慎用,最好是忌食。