虾皮能缓解神经衰弱,虾皮含有丰富的微量元素,具有一定的安神镇定的功效,可以有效缓解神经衰弱。所以吃虾皮对改善失眠也有一定的好处哦。
1、虾皮的营养价值很高,就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说,每100克虾皮含39.3克,大大高于大、黄缮、对虾、、等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。
2、虾皮的另一大特点是矿物质数量、种类丰富,除了含有陆生、淡水生物缺少的碘元素,铁、钙、磷的含量也很丰富,每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以,虾皮素有“钙库”之称。
3、虾皮其实还有一种重要的营养物质---虾青素,虾青素是迄今为止发现的最强的一种抗氧化剂。
4、虾皮中还含有丰富的钙质。
适用人群
中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用。
禁忌人群
反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。服用维生素c者忌食。
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